Mercancía

Sopa de pescado

Sopa de pescado

La sopa de pescado es una sabrosa preparación con la que puede diversificar el menú de sopa de su familia y con el que puede deslizar más fácilmente el pescado en la alimentación de niños mayores de 5 años.

Tiempo de preparación

60 min.

Dificultad

medio ambiente

Ingredientes

1,5 kg de pescado sin espinas

800 g de papas

2 cepas

1 zanahoria

3-4 tomates

1-2 fue delfín

1 pimiento rojo

3 dientes de ajo

1 enlace de perejil

200 ml de vino blanco

60 ml de aceite de oliva

sal

pimienta

Método de preparación

Limpie y corte los trozos de pescado (incluyendo cabeza y cola), sal y colóquelos en el refrigerador por 30 minutos. En una olla grande, ponga el aceite a fuego lento, caliente la cebolla, los pimientos picados y las zanahorias, y después de un minuto, agregue el ajo picado y las hojas de laurel.

Corte las papas y los tomates en cubos y agréguelos a la mezcla de vegetales picados. Mezcle los ingredientes durante unos minutos, sobre el fuego, luego vierta aproximadamente 2 litros de agua sobre las verduras picadas y déjelas hervir durante 15 minutos. Luego agregue el pescado y el vino y deje que la sopa hierva durante unos 15 minutos.

Sazone la sopa con sal y pimienta, y después de apagar el fuego, espolvoree el perejil picado encima.

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