Mercancía

¡No te metas con alimentos fortificados!

¡No te metas con alimentos fortificados!

Las vitaminas y minerales añadidos en lácteos y cereales no son tan buenos como los de frutas, verduras y carne, dicen los nutricionistas. Leche fortificada con vitamina D y calcio, yogur con Omega 3, pero también cereales con vitaminas y minerales son solo algunos de los alimentos fortificados que puedes encontrar en las tiendas. A corto plazo, estos pueden ser una alternativa para aquellos que no pueden tener una dieta equilibrada. Sin embargo, los nutricionistas le advierten que no necesita tales productos si come de manera saludable y dicen que los nutrientes que encuentra naturalmente en las frutas, verduras, huevos y carne son más eficientes.

Las vitaminas y minerales añadidos en lácteos y cereales no son tan buenos como los de frutas, verduras y carne, dicen los nutricionistas. Leche fortificada con vitamina D y calcio, yogur con Omega 3, pero también cereales con vitaminas y minerales son solo algunos de los alimentos fortificados que puedes encontrar en las tiendas. A corto plazo, estos pueden ser una alternativa para aquellos que no pueden tener una dieta equilibrada. Sin embargo, los nutricionistas le advierten que no necesita tales productos si come de manera saludable y dicen que los nutrientes que encuentra naturalmente en las frutas, verduras, huevos y carne son más eficientes.
Tampoco los jugos enriquecidos con vitamina C reemplazan los nutrientes de las frutas y verduras.

Los cereales de harina blanca con hierro agregado se recomiendan para mujeres embarazadas con intolerancia a la fibra entera. Sin embargo, los nutricionistas señalan que el consumo excesivo de tales productos no es saludable porque también contienen azúcar o edulcorantes. Lo mejor es que, además de los cereales fortificados, también debe comer yema de huevo o hígado porque son una fuente natural de hierro.
(Ramona Samoila)
Lea el artículo completo en: Evenimentul Zilei
10 de abril de 2007