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Sopa campesina

Sopa campesina

La sopa campesina se puede preparar en los frescos días de otoño, siendo una preparación sabrosa y saludable, debido a las verduras utilizadas.

Tiempo de preparación

60 minutos

Dificultad

medio ambiente

Ingredientes

1 zanahoria

2 cepas

1 calabaza

2 papas

1 pequeño apio

1 pimiento verde

1 pimiento rojo

30 g de arroz

500 g de tomates

2 perros corcoduse

1 conexión de leustean

2 huevos

2 cucharadas de pasta de tomate

estragón

sal

pimienta

2 l de agua

Método de preparación

Limpie todas las verduras de la cáscara, luego pique la cebolla, la zanahoria, la pimienta, el apio, el perejil y los tomates.

En cambio, tus papas y calabazas te dan cubos más grandes.

Hervir los cocodrilos con vegetación en un poco de agua para cubrirlos hasta que salga la pulpa de los brotes. Colar todo y quitar la semilla.

Calienta la cebolla, el apio y la zanahoria y finalmente el pimiento. Apáguelo con agua hirviendo y agregue las papas solo después de que hayan hervido las verduras por la mitad.

Finalmente, agrega el arroz.

Cuando las verduras estén hervidas, agregue el jugo de tomate, la pasta de tomate y luego la crema agria. Combina el sabor con sal y especias, apaga el fuego y agrega el verde picado.

Después de que el jugo se haya enfriado un poco, bate los huevos y agrega las migajas sobre el caldo.

El tipo de cocina

rumano

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Vídeo: Sopa Campesina - Peasant Soup (Abril 2020).